typische kochrezepte der 80er?? - das Forum der 1980er Jahre

forum.achtziger.de Allgemeines Rund um die Achtziger! typische kochrezepte der 80er??	Du bist noch nicht registriert !
Boardnews: Bitte beachten! An alle SEO Würste: alle Links sind jetzt nofollow! An alle SPAM Würste: alle Accounts sind jetz deaktiviert!
\| - Registrieren - Login - Hilfe - Suche -- \|
Das Board hat insgesamt 374295 Mitglieder	1 User gerade im Board online

Thema: typische kochrezepte der 80er?? [ - Antworten - ]

04.09.2001, 11:21 Uhr gast Posts: 732 Rang: Steigbügel-Polierer	hi, ich suche für eine kleine 80er jahre party typische 80er jahre kochrezepte. wer kann mir weiterhelfen? ---------------- [ edit ]
19.09.2001, 12:42 Uhr christian Posts: 838 Rang: Frischfleisch	tut mir leit kann dir nicht weiter helfen.aber ich glaube du bist voll der 80er fan?DANN könnte es sein das du aufzeichnungen hast von thommys popschow oder ronnys popschow,formel1,vorsicht musik? ---------------- [ edit ]
19.09.2001, 15:28 Uhr AtariMan Posts: 5376 Rang: Knappen-Anwärter	Man christian, wo du alles deine Nachricht hinterläßt ---------------- [ edit ]
19.09.2001, 15:55 Uhr christian Posts: 838 Rang: Frischfleisch	HEY ATARIMAN hast früher auch immer packman gespielt? ---------------- [ edit ]
19.09.2001, 17:45 Uhr AtariMan Posts: 5376 Rang: Knappen-Anwärter	NICHT nur damals auch heute noch.!) ---------------- [ edit ]
20.09.2001, 11:08 Uhr buexten Posts: 45 Rang: Stallbursche	rezepte? quatsch, wer von uns war denn in dem alter, selber zu kochen? chips auf den tisch, aber die guten, von funny, erdnussflips und cola dazu, schon läuft die party...na schön, so als hausfrau hab ich doch noch nen tip: lange bevor alle welt zu weihnachten einen raclettegrill bekam gab es etwas anderes kultiges, das fondue! habt ihr nicht auch mit euren eltern die sylvesterabende vor dem topf gesessen und darauf gewartet, dass ein winziges stück fleisch zu einem noch winzigeren stück mutiert? und bei der warterei schon mal die baguettevorräte verputzt? ach, mir fällt noch was ein, der hermann...na, herren der schöpfung, was fällt euch zu hermann ein? bin auf rezeptvorschläge gespannt...grins ---------------- [ edit ]
20.09.2001, 15:00 Uhr Sanny Posts: 114 Rang: Steigbügel-Polierer	@buexten Den Hermann hatte ich auch im Kopf, als ich die Frage nach Kochrezepten las; der ist bei uns im Moment wieder voll gefragt, züchte gerade meine 4. Generation heran. ---------------- [ edit ]
20.09.2001, 17:44 Uhr AtariMan Posts: 5376 Rang: Knappen-Anwärter	Auch wenn ich mich jetzt hier total lächerlich mache. WAS IST HERRMANN? ---------------- [ edit ]
21.09.2001, 18:36 Uhr MissL Posts: 29 Rang: Frischfleisch	Gibt's Hermann tatsächlich noch???? [ edit ]
21.09.2001, 19:04 Uhr AtariMan Posts: 5376 Rang: Knappe	WAS IST HERRMANN? . ---------------- [ edit ]
21.09.2001, 19:07 Uhr Sanny Posts: 114 Rang: Steigbügel-Polierer	Ja, was ist wohl Hermann?! Mädels, wollen wir die Herren noch ein wenig im Ungewissen lassen? @MissL Bei uns ist er seit ca. 2 Jahren wieder im Umlauf. Leider kriege ich immer nur einen "Ableger", weiß also nicht, wie das Grundrezept geht...Also: weiterzüchten. ---------------- [ edit ]
21.09.2001, 22:27 Uhr buexten Posts: 45 Rang: Stallbursche	...und ob wir die kerle schmoren lassen, "schadenfreu", sollen sie doch ihre mamis fragen, wenn sie sich trauen... ---------------- [ edit ]
21.09.2001, 23:12 Uhr AtariMan Posts: 5376 Rang: Knappe	Ich habe mal meine alten Bücher aus der Berusschule angesehen und nun weiß ich wieder was Herman ist. Wir Männer sind doch manchmal ziemlich hilflos, nicht wahr? ---------------- [ edit ]
23.09.2001, 13:04 Uhr christian Posts: 838 Rang: Sattelschlepper	nudeln mit tomaten soße ---------------- [ edit ]
23.09.2001, 19:54 Uhr Sanny Posts: 114 Rang: Steigbügel-Polierer	Har-har, netter Versuch... ---------------- [ edit ]
24.09.2001, 00:48 Uhr AtariMan Posts: 5376 Rang: Ritter	Pommes Rot-Weiß ---------------- [ edit ]
24.09.2001, 08:39 Uhr christian Posts: 838 Rang: Steigbügel-Polierer	SO EIN SCHWACHSINN ABER AUCH.sorry aber was soll es da schon gegeben haben??? HEISSE HEXE,HAHAHAHAHAHA ---------------- [ edit ]
24.09.2001, 09:31 Uhr Major_Tom Posts: 168 Rang: Sattelschlepper	... eine Schimmelpilzkultur ??? *würg* ;-) ---------------- [ edit ]
24.09.2001, 14:29 Uhr AtariMan Posts: 5376 Rang: Ritter	@sanny, kannste mir mal dein rezept geben? ---------------- [ edit ]
25.09.2001, 15:19 Uhr christian Posts: 838 Rang: Steigbügel-Polierer	LEBER MIT KARTOFELBREI ---------------- [ edit ]
25.09.2001, 19:55 Uhr Sanny Posts: 114 Rang: Steigbügel-Polierer	@Major_Tom Du bist nahe dran... @AtariMan Erst, wenn Du zugibst, daß Du keinen Schimmer hast, was (wer?) Hermann ist... ---------------- [ edit ]

26.09.2001, 01:15 Uhr AtariMan Posts: 5376 Rang: Fahnenträger	Natürlich weiß ich was Herrman ist? Ein Kuchen ---------------- [ edit ]
26.09.2001, 19:31 Uhr Sanny Posts: 114 Rang: Lanzen-Anspitzer	@AtariMan Heyyyy, Gratulation!!! Aber nicht irgendeiner, Hermann muß umsorgt und gefüttert werden, bevor er gebacken werden kann. Wenn man ihn gut behandelt, bekommt man drei Baby-Hermänner, die weiterverschenkt werden, einen behält man, der dann weitergezüchtet wird (Rezept folgt, ok?). ---------------- [ edit ]
26.09.2001, 23:10 Uhr AtariMan Posts: 5376 Rang: Fahnenträger	Das ist so ein Generationen Kuchen. Ich habe ja mal Koch gelernt und in meinen Büchern stand der drin. Habe ich aber noch nie gemacht oder gegessen. ---------------- [ edit ]
27.09.2001, 20:22 Uhr Sanny Posts: 114 Rang: Lanzen-Anspitzer	@AtariMan Echt, Du bist gelernter Koch? Find ich ja wohl klasse! Dann denk Dir mal was Feines für die 80er Party aus... ---------------- [ edit ]
28.09.2001, 02:44 Uhr AtariMan Posts: 5376 Rang: Leibwächter	Naja, so typisch 80er ist ja Novelle Cuisine wenig essen für viel Geld ---------------- [ edit ]
28.09.2001, 10:57 Uhr buexten Posts: 45 Rang: Sattelschlepper	klasse, dass ihr es rausgefunden habt! aber ganz ehrlich, ich hab hermann nie selber gemacht, einmal probiert und fand den nicht überragend. aber das rezept könnte hier ruhig mal gepostet werden, dann machen wir mal ein simultanbacken und schreiben hier rein, wie es geschmeckt hat... ---------------- [ edit ]
28.09.2001, 20:34 Uhr Sanny Posts: 114 Rang: Lanzen-Anspitzer	Hi! Da ich selber nur einen Ableger bekommen habe, mußte mir "Google" ('Hermann-Kuchen' eingeben) bei der Suche nach dem Grundrezept helfen. Es gibt mehrere Varianten (unter anderem mit Kombucha), habe das einfachste rausgesucht: Hermann Kuchen Grundteig 1/2 Pk. Trockenhefe 1 tb Zucker 2 c lauwarmes Wasser 3 c Weizenmehl Man loest 1/2 Pk. Trockenhefe und 1 El. Zucker in 1 Tasse lauwarmem Wasser auf und ruehrt 1 Tasse Weizenmehl unter. Diese Mischung laesst man an einem warmen Ort 2 Tage gaeren. Die Masse jeden Tag umruehren. Danach stellt man diesen Grundteig fuer weitere 2 Tage in den Kuehlschrank. Dann gibt man 1 Tasse Wasser und 1 Tasse Mehl zu und stellt den Teig fuer weitere 6 Tage in den Kuehlschrank. Am insgesamt 10. Tag ist der Grundteig fertig. Diese Menge wird jetzt in 3 Teile geteilt. Mit einem der Drittel verfaehrt man folgendermassen: Dem Teigdrittel fuegt man 1 Tasse Milch, 1 Tasse Mehl und 1/2 Tasse Zucker zu. Diese Mischung gibt man in einer grossen Schuessel (wegen der Ausdehnung) in den Kuehlschrank (taeglich 1x umruehren!). Am 5. Tag gibt man wieder 1 Tasse Milch, 1 Tasse Mehl und 1/2 Tasse Zucker zu. Am 10. Tag teilt man diesen Teig wieder in 3 Teile. Einer wird zum Hermannkuchen verarbeitet, einer dient dem naechsten Ansatz und einen Teil kann man mit der Anleitung verschenken. ---------------- [ edit ]
28.09.2001, 20:41 Uhr Sanny Posts: 114 Rang: Lanzen-Anspitzer	MEIN EIGENES REZEPT WEICHT ETWAS AB: Ich habe nämlich 3 "Kinder" und das vierte wird verabeitet: 1. bis 4. Tag nur umrühren 5. Tag jeweils 1 Tasse Mehl, Zucker & Milch 6. bis 9. Tag umrühren 10. Tag siehe 5. Tag, dann aufteilen (2 x 1 Tasse Teig verschenken, 1 Tasse selbst behalten, 1 Tasse weiterverarbeiten): 1 Tasse Öl 1 P. Vanillezucker 3 Eier 2 Tassen Mehl 1 P. Backpulver 1 Tasse Zucker evtl. etwas Zimt Nach Belieben Schokostreusel, Kokosflocken oder kleine Apfelstückchen o. ä. einrühren, in Kastenform gießen und bei 160° C ca. 1 Stunde backen Bis jetzt gab es nur Lob von Kollegen und Verwandten (sie sind ja so tapfer...) ---------------- [ edit ]
29.09.2001, 14:15 Uhr AtariMan Posts: 5376 Rang: Leibwächter	Dann versuche ich mal dein Rezept ---------------- [ edit ]
03.10.2001, 14:47 Uhr christian Posts: 838 Rang: Trommler	Gute idee! ---------------- [ edit ]
04.10.2001, 19:22 Uhr Sanny Posts: 114 Rang: Trommler	Anmerkung: mein Hermännchen kommt niemals in den Kühlschrank!!! Und er mag nur Holzlöffel und Plastikschüsseln. ---------------- [ edit ]
04.10.2001, 23:30 Uhr AtariMan Posts: 5376 Rang: Leibwächter	Danke für den Tip, sany. ---------------- [ edit ]

[ - Zurück - Antworten - ]

|home| |impressum|